Deliciosa Ensalada navideña

Ingredientes

• 2 manzanas rojas
• 2 manzanas verdes
• 1 taza de almendra machacadas
• 1 taza de nuez machacadas
• 1 taza de uvas rojas
• 3 lechugas orejonas
• 4 tallos de apio tierno
• 3 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de jerez
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• pimienta

Preparación

1. Desinfectar la lechuga en un recipiente con agua y antibacterial por 20 minutos.
2. Lavar la fruta con agua y secar.
3. Picar las manzanas en pequeños cuadrados y poner en un recipiente grande.
4. Picar la lechuga y el apio y agregar al recipiente.
5. Cortar las uvas a la mitad y agregar al recipiente.
6. Agregar las nueces al recipiente.
7. Hacer la vinagreta con el vinagre balsámico, jerez, sal y pimienta y mezclar hasta diluir la sal. Luego agregar el aceite de oliva.
8. Vertir la vinagreta en el recipiente con la ensalada y mezclar.
9. TiP: Servir la ensalada navideña y decorar con frutas secas y hojas de romero.
   fuente: cocina prodigy